レシピ
奈良漬とチーズ
奈良漬とチーズという異色の組み合わせ。
こちらも同じ発酵食品同士で愛称が良く、奈良漬の風味がアクセントになり、チーズの口溶けの良さが、ワインとピッタリの相性になっています。
奈良漬キャンディ
細かく刻んだ奈良漬と無塩バターを合わた一品です。
なめらかになるまで混ぜたバターに刻んだ奈良漬を加えて混ぜます。キッチンペーパーで包み、両端をねじりキャンディーのように包み、冷蔵庫で２～３時間冷やします。
食べやすいようにカットしてお召し上がりください。